Abri de jardin : une construction particulièrement utile et polyvalente

Nous habitons dans la ville de Tonnerre depuis cinq ans ; après que j’ai quitté mon emploi pour travailler à mon compte. J’ai ouvert un petit restaurant gastronomique dans la ville et ma femme m’aide pour la gestion. Nos deux enfants sont à l’école pendant la journée et nous pouvons nous consacrer entièrement à notre activité. L’école n’est pas très loin de notre restaurant et cela nous facilite la tâche. Dans cette ville, nous avons découvert une nouvelle passion : l’abri de jardin. Comme le jardin de notre maison est immense, nous pouvons en profiter pleinement. Si vous voulez savoir pourquoi nous nous intéressons à l’abri de jardin, lisez la suite.

Un vrai coup de cœur

Après avoir déménagé à Tonnerre, nous nous sommes liés d’amitié avec nos voisins. L’un d’entre eux nous à un jour invité à dîner chez eux et bien entendu, nous avons accepté avec plaisir. Le voisin a deux enfants et justement, ils ont l’âge d’Anna et de Michel, nos deux enfants. Nous avons dîné chez eux pour faire plus ample connaissance et nos enfants se sont aussi bien amusés. Ce premier contact avec le voisin et sa famille était très bien, mais ce qui nous a le plus impressionné, c’est leur abri de jardin. Ce dernier est équipé de trois pièces et avait l’air d’une vraie maison sauf qu’il présente des dimensions réduites. L’une des pièces est dédiée au rangement, le second fait office d’espace perso pour les enfants tandis que la troisième est un atelier de bricolage. Pour nous c’était un vrai coup de cœur et le lendemain, nous nous sommes empressés de faire le tour des magasins pour trouver un abri de jardin polyvalent.

Un choix limité en magasin

Dans les magasins, les modèles d’abri de jardin sont limités étant donné que la plupart sont préfabriqués. Certes, les modèles proposés affichent un joli design, mais on ne peut pas les exploiter comme l’abri de jardin de notre voisin. Du coup, nous avons décidé de construire un abri personnalisé comme ceux que l’on voit sur le site mon-abri-de-jardin.net. Pour ce faire, nous avons pris contact avec un menuisier ayant son atelier dans la ville. C’est le voisin qui nous l’a recommandé étant donné qu’il s’agit du même menuisier qui a construit leur abri de jardin. Nous avons pris rendez-vous avec ce professionnel pour lui soumettre ce que nous attendons d’un abri de jardin.

abri de jardin

Un abri de jardin à notre image

Lors de notre rendez-vous avec le menuisier, nous lui avons décrit ce que nous attendons d’un abri de jardin. Il nous a par la suite fait des propositions en fonction de nos attentes et nous nous sommes mis d’accord sur le design de l’abri. Je dois avouer que ce menuisier sait de quoi il parle. De plus, il n’utilise que des matériaux de qualité comme le bois précieux, l’aluminium ou encore le PVC.  Nous avons opté pour du bois de cèdre, un matériau qui résiste naturellement au termite. L’abri qui nous a été livré est conforme à nos attentes. Même les enfants ont été impressionnés par la qualité de la construction et le design de l’abri en bois.

Utiliser sa cocotte en fonte pour four : c’est tout à fait possible

La cocotte en fonte est un ustensile polyvalent. Elle ne permet pas que de mijoter les aliments. Figurez-vous qu’elle peut être utilisée dans un four électrique ou même dans un four traditionnel. Toutefois, il faut prendre quelques précautions afin de réussir les plats tout en ménageant l’ustensile. Plus de détails à ce sujet.

Cocotte en fonte de qualité

Vérifier la mention « supporte le four »

Les cocottes en fonte d’aujourd’hui sont de meilleure qualité que celles d’autrefois surtout si elle porte une marque connue comme Le Creuset ou encore Staub. Ces fabricants proposent des cocottes haut  de gamme et de nombreux professionnels de la cuisine en ont déjà acheté. Tout cela pour dire que les cocottes en fonte qu’ils fabriquent sont de qualité professionnelle. Cependant, afin que ces produits perdurent, il faut s’assurer qu’elle peut aller au four. Pour cela,  vérifiez bien que votre cocotte en fonte présente la mention « peut aller dans le four » ou une indication de ce  genre.  En effet, certaines soi-disant cocottes en fonte ne peuvent pas être enfournées au risque de s’abîmer. Vous avez compris, il s’agit de cocottes en alliage, mais non de cocottes 100% en fonte. En général, une vraie cocotte en fonte, même si elle n’est pas de grande marque résiste au four.

Prendre en compte des matériaux associés à la fonte

Pour une cocotte en fonte, le couvercle joue un rôle prépondérant dans la cuisson. Le couvercle à picots permet par exemple de faire tomber toutes les gouttes d’eau de la vapeur dans la cocotte au fil de la cuisson. Ainsi, la préparation est arrosée de façon uniforme jusqu’à la fin de la cuisson. Dans le cas où le couvercle est totalement en fonte, il supporte même une température élevée. En revanche, si les boutons de couvercle sont en phénolique noir, il est recommandé de ne pas régler le four à une température dépassant 200°C sinon le phénolique risque de fondre. Par ailleurs, si certains éléments de votre cocotte en fonte sont en bois (poignées, boutons de couvercle…), évitez de la mettre au four.

S’assurer de la qualité de la finition

Avant de mettre votre cocotte en fonte au four, vérifiez la qualité de finition. Les meilleurs modèles (ceux proposés par les fabricants connus) héritent d’une finition émaillée et ne risquent pas de se décolorer. Ces cocottes résistent bien au four même à température élevée. Par ailleurs, il existe certains modèles de cocottes en fonte qui ne sont pas conseillées pour une cuisson au four.  Ces produits sont de moindre qualité bien qu’ils affichent quasiment la même apparence que les cocottes haut de gamme.  La peinture utilisée pour leur finition ne résiste pas souvent à une température élevée et peut entraîner une odeur de brûlé dans les aliments. Ceci n’est pas très bon pour la santé d’où la nécessité de prendre les précautions nécessaires.

Si vous êtes décidé à acheter une cocotte en fonte polyvalente qui passe sans problème au  four, rendez-vous sur ce site une-cocotte-en-fonte.fr.